Ablauf der Beratung
Das erste, meist 60 minütige, Gespräch nutzen wir zur ausführlichen Anamnese. Ziel ist es, einen umfassenden Überblick Ihres Gesundheitszustands zu ermitteln. Denn häufig sind gerade die Symptome, die Ihnen uninteressant erscheinen die, die ernährungsrelevant sind. Wir lesen für Sie zwischen den Zeilen und machen uns ein umfassendes Bild. Je nach Erkrankung kann es sinnvoll sein, Sie zunächst über Ursachen, Symptome, mögliche Folgeerkrankungen aufzuklären und ein Ernährungstagebuch zu führen. Außerdem werden in dieser Sitzung gemeinsam Beratungsinhalte für die folgenden Sitzungen festgelegt.
In den folgenden Beratungseinheiten erhalten Sie alle wichtigen Informationen über Ihren Ernährungszustand oder Ihre Erkrankung. Gemeinsam besprechen wir Ihr Ernährungstagebuch und vereinbaren erste Anpassungen. Um Effekte dieser Veränderungen zu sehen und auch eventuell damit verbundene Alltagsschwierigkeiten zu erfassen, werden die Abstände zwischen den Beratungen individuell vereinbart.
Manchmal ist es auch notwendig erstmal weitere ärztliche Kontrollen abzuwarten, um die Ergebnisse in den Beratungsprozess mit einzubinden. In jedem Falle werden Sie so engmaschig betreut, wie Sie es wünschen. Wir begleiten Sie hin zu mehr Sicherheit im Umgang mit ihrem neu erlernten Essverhalten „für ein Leben das mir schmeckt.“.
Darüber hinaus ist es in diesem Zeitraum auch möglich kurze Rückfragen per E-Mail oder in Ihrem Profil zu stellen. Am Ende der Beratung informieren wir – falls von Ihnen gewünscht – Ihren behandelnden Arzt über Ihre Fortschritte.
